Denne våren har Sirkulære Husøy hatt praksisstudentene Henriette og Harald tilknyttet prosjektet gjennom Rogalaand Ressurssenter. Begge studerer Master of Science in Business, med fordypning innen regional økonomi og innovasjon, og arbeider med en mulighetsstudie for et mulig hvitfiskmottak på Husøy.
Bakgrunnen for arbeidet er et initiativ som kommer fra næringslivet selv, hvor målet er å undersøke potensialet for økt lokal verdiskaping knyttet til hvitfisk. Studien er en del av arbeidet i Sirkulære Husøy – et bedriftsnettverk og utviklingsprosjekt som jobber for å skape nye samarbeid, grønne verdikjeder og bærekraftig næringsutvikling på Husøy.
Som en del av prosjektarbeidet reiste prosjektlederne i Sirkulære Husøy, Elin og Bjørn Oddvar, sammen med praksisstudent Harald og Helge Olav Vikshåland fra Cetus til Hanstholm i Danmark for å lære mer om hvordan hvitfisk håndteres, selges og distribueres videre ut i Europa.
I Hanstholm besøkte gruppen Hanstholm Fiskeauktion, hvor de ble tatt imot av Jens og Flemming. Her fikk de omvisning i de store og moderne lokalene for fiskeauksjon, og verdifull innsikt i hvordan store mengder hvitfisk tas imot, kvalitetssikres, selges på auksjon og sendes videre til kjøpere i Europa.
Studieturen ga en langt bedre forståelse av hele verdikjeden rundt hvitfisk, og ga samtidig nyttige innspill og refleksjoner som tas med videre i arbeidet med mulighetsstudien for Husøy.
For Sirkulære Husøy handler prosjektet om mer enn bare mottak av fisk. Det handler også om å utforske nye muligheter for lokal verdiskaping, samarbeid på tvers av næringer og utvikling av mer sirkulære og bærekraftige verdikjeder i regionen.
– Det var utrolig spennende å få lære mer om en næring med stor betydning for regionen, og se hvordan internasjonale aktører arbeider med logistikk, kvalitet og verdiskaping rundt sjømat, forteller deltakerne etter besøket.
Sirkulære Husøy retter en stor takk til Hanstholm Fiskeauktion for den varme mottakelsen og for at de delte av både erfaring og kunnskap.
